1С Дошкольное питание Электронная поставка

"1С:Дошкольное питание" предназначено для дошкольных образовательных учреждений (детских садов) для автоматизации бухгалтерского, технологического и диетологического учета питания.​

Преимущества:

• Эффективное планирование меню с учетом потребностей детей
• Контроль качества продуктов и сроков годности
• Оптимизация расходов и бюджетирования на питание
• Автоматизация взаимодействия с поставщиками
• Прозрачность процессов для родителей и контролирующих органов
• Сокращение ручного труда поваров, диетологов и бухгалтеров
• Соответствие нормам питания и диетическим требованиям
• Генерация детальной отчетности​

Основные функции:

• Ведение номенклатуры продуктов с нормами отхода, пищевой ценностью и техническими условиями
• Ведение типовых меню для нескольких рационов с указанием пищевой ценности и норм потребления
• Загрузка рецептур и типовых меню из внешних источников
• Пополняемый состав характеристик пищевой ценности
• Разработка рецептур блюд и типового меню
• Расчет заказа продуктов поставщику с электронной подачей заявки
• Учет продуктов на складах: приход, расход, перемещения, остатки, инвентаризация
• Разделение учета по видам движения средств и источникам финансирования
• Учет по партиям продуктов со сроками хранения, санитарными сертификатами и единицами измерения
• Калькуляция меню-требований (основного, на дополнение/возврат) с учетом отходов, замен и проб
• Автоматизированное списание продуктов и расчет стоимости питания
• Дозаказ продуктов
• Ведение картотеки блюд с описанием технологии приготовления и норм закладки
• Проверка соответствия качества готовых блюд с регистрацией оценок и вкладными листами
• Формирование циклических меню на дни или недели
• Создание технологических карт блюд​