1С УНФ 8 Управление предприятием общепита Электронная поставка

1С УНФ 8 Управление предприятием общепита предназначен для автоматизации управления и отраслевого учета на предприятиях общественного питания различных форматов и концепций, включая ресторанные холдинги, кейтеринговые компании, службы собственного питания, подразделения питания в отелях и цеха по производству кулинарной продукции.

Преимущества:

• Комплексное управление продажами, закупками, складом, производством, финансами, зарплатой, отчетностью и CRM в одной программе.

• Поддержка удаленной работы с контролем бизнеса онлайн на смартфоне или планшете.

• Учет рецептур, ингредиентов, сырья с возможностью контроля пищевой ценности и сроков годности.

• Планирование банкетов, мероприятий и графиков выпуска блюд.

• Расчет себестоимости и рентабельности, ценообразование, автоматизация закупок.

• Оптимизация загрузки персонала и ведение кадрового учета.

• Работа с клиентами, заказами, доставкой и анализ обратной связи.

• Контроль качества и соответствия технологическим процессам.

Основные функции:

• Ведение учета продукции, ингредиентов, сырья, полуфабрикатов, выпечки.

• Создание и редактирование рецептур, учет пищевой ценности и нормы расхода.

• Контроль запасов и остатков на складах, управление сроками годности.

• Формирование меню, управление акциями, скидками и ценообразованием.

• Автоматизация закупок и прогнозирование спроса.

• Планирование и организация производства, контроль технологического процесса.

• Расчет себестоимости блюд, управление бюджетом.

• Учет и расчет заработной платы, составление графиков работы.

• Управление заказами, в том числе доставка и онлайн-сервисы.

• Ведение базы клиентов и автоматизация взаимодействия.

• Контроль качества, соблюдение стандартов и технологической дисциплины.

• Автоматическое распределение документов по времени в течение суток.

• Возможность работы с несколькими рецептами для одного блюда (блюдо в блюде).

• Отслеживание и сокращение потерь и списаний при производстве.